《拳王开饭馆》的剧情发生在美国，时间是2009年。故事中的主角克里昂，曾是一位叱咤风云的重量级拳击冠军，但退役后他选择了一条截然不同的道路——在迈阿密开了一家餐馆。他的餐馆虽然生意不错，但克里昂的凶悍作风让员工们人人自危，不敢稍有懈怠。

一天，克里昂因一次与日本人的打赌而欠下巨额债务，如果不能在一夜之间还清两万美金，他的餐馆将面临被接管的命运。面对这个巨大的压力，克里昂想出了一个疯狂的计划：他组织了一场服务员之间的竞赛，谁能在当晚赚取最多的营业额，就能获得一万美金的奖励；而业绩最差的那位，则要接受他的“惩罚”——一顿痛扁。

为了保住饭碗和避免拳王的惩罚，服务员们纷纷使出浑身解数，竭尽全力地吸引和讨好顾客，餐馆内上演了一幕幕啼笑皆非的喜剧场面。最终，在一系列惊心动魄和令人捧腹的事件之后，餐馆的命运得以扭转，而克里昂和员工们也从中得到了深刻的启示。