电影《拜占庭》的剧情设定在昏暗的霓虹灯下，阴冷潮湿的城市中。故事聚焦于两名神秘而身无分文的女性——克拉拉与埃莉诺。她们以姐妹相称，隐居在都市的一隅，避免引起他人注意，因为她们实际上是吸血鬼，需要靠人血维持生命。

随着命运的驱使，两人辗转来到一座破落的海滨度假地。为了生存，克拉拉不得不出卖肉体，并在此过程中结识了刚失去母亲的中年男子诺埃尔。诺埃尔的善良与孤独让她们得以在破旧的旅馆“拜占庭”中暂时安身。

与此同时，埃莉诺遇到了弗兰克，并在不经意间向他透露了真相：克拉拉其实是她的母亲，而她自己也同样拥有吸血鬼的身份。这段跨越百年的母女情，以及她们面对永生孤独与生存困境的挣扎，在鲜红的血液与时间的流转中缓缓展开。

电影通过细腻的情感描绘与独特的视角，展现了吸血鬼世界中的复杂人性与深邃情感，让观众在惊悚与奇幻的氛围中感受到深刻的共鸣。