《风味人间第一季》是一部2018年在中国大陆播出的电视纪录片，共八集，每集50分钟。

在这部纪录片中，观众跟随镜头，从中国的山海之间启程，探索各地美食的丰富多样。从内陆的搅团、秃黄油拌饭，到沿海的旗鱼、大闸蟹，美食镜头跨越中国大地，呈现出一幅恢弘的中华美食地图。纪录片不仅聚焦于中国美食，更将视野拓展至全球，从法国到西班牙，从寒冷的格陵兰岛到炎热的摩洛哥，节目组遍访六大洲、二十多个地区，追寻美食的迁徙与流变。

片中，观众可以看到陕西的馍与西亚食物的相似之处，也能了解到澳门经典美食“非洲鸡”的多地域食材融合。每一帧画面都展现出美食的诱人魅力，同时也透露出背后的人情味和文化底蕴。纪录片还深入探讨了中国人与食物的关系，通过湖北小龙虾的盛产地、扬州蛋炒饭的精致、东北杀猪菜的粗犷，折射出中国不同地域的文化特性和民族个性。