《芭比之美人鱼历险记》是一部充满奇幻与冒险的动画电影。故事发生在美丽的海底世界，芭比和她的朋友们意外地发现自己拥有了变成美人鱼的神奇能力。然而，这个能力并非轻易获得，她们需要通过一系列考验和挑战，才能真正掌握并发挥出它的力量。

在探索海底世界的过程中，芭比和她的朋友们遇到了各种奇特的海洋生物，也遭遇了一些意想不到的危机。她们不仅要在危机中保护自己和朋友，还要努力揭开美人鱼能力的秘密。随着故事的深入，芭比逐渐领悟到真正的力量并非来自于外在的变形，而是内心的勇气、智慧和善良。

最终，芭比和她的朋友们成功通过了所有考验，不仅掌握了美人鱼的能力，还收获了珍贵的友谊和成长。电影以一场盛大的海底庆典作为结尾，芭比和她的朋友们在欢声笑语中，开启了新的冒险旅程。